Dziś ktoś bardzo bliski memu sercu przekroczył granicę nieprzekraczalności...TRZYDZIESTK...
grudnia 23, 2013
grudnia 23, 2013
Ostatnie migdalenie!
Ciasto już leżakuje.
Wypełniło dom zapachem kardamonu, miodu i czekolady.
Święta tuż, tuż, a więc nie odwlekając ostatni świąteczny przepis (oryginalny TU).
...
grudnia 21, 2013
Przedświąteczna "gonitwa"...
...jakby nas nie dotyczyła.
Spacery po galeriach, zakupowy szał? To nie dla nas, zdecydowanie bardziej wolimy pobuszować w przydomowym parku.
Białe Święta? Już się pogodziłam że śnieg sypie jedynie w reklamach, na pocieszenie BIAŁE michałki nie spiesznie jedzone w kompletnie nie zimowej aurze.
Zasypana prezentami choinka, lśniący dom, uginające się stoły nie mają sensu, gdy po całej przedświątecznej...
grudnia 21, 2013
Pomysł na...pyszny weekend!
Dzień Pierwszy:
Kurczaka przygotowujemy dzień wcześniej, ma to zasadnicze znaczenie dla smaku jaki pragniemy otrzymać. Kuraka poddajemy kąpieli wodnej, a następnie nacieramy jego wnętrze wcześniej przygotowanym zgniecionym bezlitośnie czosnkiem. Przygotowujemy "olejek do kurzego nacierania": mieszamy w około pięciu łyżkach oliwy z oliwek sól, sos sojowy i pozostałe przyprawy (jak z każdym nowym...
grudnia 20, 2013
Faworyci.
Te ciasteczka równie szybko znikają co powstają i są moimi ciasteczkowymi faworytami.
Ciche przedświąteczne pielgrzymki na strych,uszczuplały zapasy w zastraszającym tempie.
I to niezmienne, coroczne, wigilijne "zaskoczenie", bo przecież tyle ich zrobiłyśmy...
Mlekusie:
180g masła
180g cukru pudru
200g mleka pełnego w proszku
50 ml spirytusu (to na śląsku) lub rumu (jak dla mnie najlepszy)*
wafle...
grudnia 19, 2013
Na ciepło.
Dziś przepis na kawałek "nieba w gębie".
Szarlotka jest zniewalająca w smaku, rozpływająca się w ustach, delikatna, kremowa, cudownie cynamonowa.
A co najważniejsze przepis jest tak doskonały, że z powodzeniem może do niego podejść i ten przypalający nawet wodę:).
Oryginalny TU.
Szarlotka na kruchym spodzie z francuskim kremem:
Ciasto:
300 g pszennej mąki
110 g cukru pudru
2 żółtka
150...
grudnia 10, 2013
grudnia 09, 2013
MM:"Martusiu a co powiedziałas Mikołajowi gdy Cię zpytał czy byłaś grzeczna?
Marta:"Wszystkiego najlepszego!"
Mikołaj przybył, chyba nawet zostawił prezent, którego nikt się nie spodziewał...
M. własnoręcznie ułożyła w lodówce mleko i ciasteczka oraz "mafefki" dla zgłodniałych reniferów. Rano nastąpiła niespodziewana dekoncentracja, ponieważ chyba nie do końca mogła uwierzyć, że TO się dzieje...
