Ciasteczkowy P.

Jeżeli jesteście wielbicielami "Piegusków" ten przepis jest zdecydowanie dla Was.

Ciasteczka są bajecznie proste w przygotowaniu i bajecznie pyszne, najlepsze "na miękko" czyli kilka minut po wyjęciu z pieca jeszcze cieplutkie.

Oryginalny przepis oczywiście Moje Wypieki:)

A nasz lekko zmodyfikowany tu:

Składniki:

250 g miękkiego masła
1/2 szklanki brązowego cukru

1/4 szklanki cukru białego
1 jajko
2,5 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
100g mlecznej czekolady drobno posiekanej

50g gorzkiej czekolady jw.
1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów, np. włoskich, laskowych (ewentualnie inne bakalie)

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, zmiksować. Dodać mąkę, sodę, sól, chwilę miksować do połączenia składników. Masę przekładamy do miski i dorzucamy czekoladę oraz posiekane orzechy, delikatnie połączyć.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego jak w oryginalnym przepisie lub jak u nas nieco większe w bardzo kreatywnych kształtach:).  Można je też lekko spłaszczyć. Piec około 10 - 15 minut (wystarczy jak złapią złocisty kolor).

Smacznego!

Czas na degustację omomomomo!